RESTAURANTE ALMANSA PASION&BRASAS
CARTA RESTAURANTE
CARTA DE TAPAS
CARTA DE POSTRES
RESTAURANTE ALMANSA PASION&BRASAS
ALBAREDA,13, SEVILLA (SEVILLA)
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CARTA RESTAURANTE
DELICIAS DE LA TIERRA
JAMON IBERICO DE BELLOTA 100%
24,00€
MILHOJAS DE FOIE,QUESO DE CABRA,MEMBRILLO Y MANZANA CARAMELIZADA
6,00€
CROQUETITAS CASERAS DE JAMON
12,00€
MORCILLA DE BURGOS CON HUEVOS DE CODORNIZ
3,50€
CHISTORRAS DE ARBIZU CON HUEVO DE CODORNIZ
11,00€
SURTIDO DE MOLLEJAS,HIGADOS,RIÑONES Y SESOS DE LECHAL
22,00€
FOIE DE PATO A LA PARRILLA
7,50€
MOUSAKA DE VACA Y BERENGENAS
5,50€
DELICIAS DEL MAR
ANCHOAS IMPERIALES SOBRE LECHO DE TOMATE
3,75€
TACOS DE MERLUZA REBOZADOS
7,00€
DEL CORRAL
TORTILLA ESPECIAL DE BACALAO
15,00€
REVUELTO DE MORCILLA Y LANGOSTINOS
15,00€
HUEVOS TRUFADOS CON PATATAS Y FOIE
15,00€
DE LA HUERTA
ENSALADILLA CASERA DE BOGAVANTE
12,00€
TOMATE DE LOS PALACIOS CON MELVA CANUTERA
12,00€
ENSALADA DE FRUTOS SECOS,MANGO,QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MIEL
12,00€
WOK DE VERDURITAS DE LA HUERTA
12,00€
ESPARRAGOS COJONUDOS L.C. A LA PARRILLA
7,50€
LOS CRUDOS
CARPACCIO DE TXULETA DE ANGUS CON PARMESA Y FOIE
15,00€
STEAK TARTAR DE LA CASA
24,00€
TARTAR DE ATUN ROJO DE ALMADRABA
24,00€
DEL MAR A LA PARRILLA
RAPE DE BARRIGA NEGRA A LA PARRILLA
23,50€
PULPO A LA PARRILLA SOBRE PARMENTIER TRUFADA
22,50€
BACALAO A LA PARRILLA CON SUAVE BILBAINA
22,50€
CARTA DE CARNES
CHULETON DE BUEY GALLEGO/MESTIZO
14,50€
100 GRAMOS
CHULETON VACA VIEJA Y GORDA
7,00€
100 GRAMOS
CHULETON O ENTRECOTT DE VACA RETINTA
8,00€
100 GRAMOS
LOMO WAGYU(KOBE)
35,00€
100 GRAMOS
LOMO DE WAGYU ESPAÑOL
12,00€
100 GRAMOS
LOMO DE ANGUS
11,00€
100 GRAMOS
CHULETON VACA GALLEGA
9,50€
100 GRAMOS
TOMAHAWK DE VACA
7,00€
100 GRAMOS
TBONE VACA
7,00€
100 GRAMOS
SOLOMILLO DE VACA
24,00€
PRESA DE CERDO IBERICO
6,50€
100 GRAMOS
CARRILLADA IBERICA GUISADA
14,50€
CHULETITAL DE CORDERO LECHAL
18,50€
CARTA DE TAPAS
TAPAS Y PLATOS CALIENTES
MINI BURGUER GOURMET
5,00€
TACO DE CHULETA DE VACA
5,00€
CARRILLADA IBERICA GUISADA
4,50€
CHISTORRAS DE ARBIZU CON HUEVO DE CODORNIZ
4,00€
MORCILLA DE BURGOS CON HUEVOS DE CODORNIZ
3,50€
FOIE DE PATO A LA PARRILLA
7,00€
IBERICO A LA MOSTAZA
4,00€
MOLLEJAS DE CORDERO
6,00€
RIÑONES DE CORDERO
5,50€
TACO DE LECHAZO ASADO
4,50€
BACALAO CONFITADO CON ALIOLI DE PIQUILLOS
4,00€
CORVINA A LA PARRILLA
6,50€
TACO DE MERLUZA REBOZADOS
7,00€
CROQUETITAS CASERAS DE JAMON
3,50€
MOUSAKA DE VACA Y BERENGENAS
5,50€
REVUELTO DE MORCILLA Y LANGOSTINOS
5,00€
WOK DE VERDURITAS DE LA HUERTA
3,75€
TAPAS Y PLATOS FRIOS
MILHOJAS DE FOIE,QUESO DE CABRA,MEMBRILLO Y MANZANA CARAMELIZADA
5,50€
CARPACCIO DE TXULETA DE ANGUS CON PARMESA Y FOIE
4,50€
STEAK TARTAR DE LA CASA
6,00€
TARTAR DE ATUN ROJO DE ALMADRABA
6,00€
ANCHOAS IMPERIALES SOBRE LECHO DE TOMATE
3,75€
ENSALADA DE FRUTOS SECOS,MANGO,QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MIEL
4,00€
ENSALADILLA CASERA DE BOGAVANTE
4,00€
TOMATE DE LOS PALACIOS CON MELVA CANUTERA
12,00€
SARDINA AHUMADA CON REGAÑA
3,50€
CARTA DE POSTRES
ENTRANTES
MILHOJA DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE
6,50€
TORRIJA DE PAN BRIOCHE CARAMELIZADA
6,50€
COULANT DE CHOCOLATE
6,50€
TARTA DE QUESO HORNEADA
5,50€
CREPS RELLENOS DE DULCE DE LECHE
6,50€
HELADO ARTESANO DE BRANDY LUIS FELIPE
7,50€
JAMON IBERICO DE BELLOTA 100%
24,00€
MILHOJAS DE FOIE,QUESO DE CABRA,MEMBRILLO Y MANZANA CARAMELIZADA
6,00€
CROQUETITAS CASERAS DE JAMON
12,00€
MORCILLA DE BURGOS CON HUEVOS DE CODORNIZ
3,50€
CHISTORRAS DE ARBIZU CON HUEVO DE CODORNIZ
11,00€
SURTIDO DE MOLLEJAS,HIGADOS,RIÑONES Y SESOS DE LECHAL
22,00€
FOIE DE PATO A LA PARRILLA
7,50€
MOUSAKA DE VACA Y BERENGENAS
5,50€
ANCHOAS IMPERIALES SOBRE LECHO DE TOMATE
3,75€
TACOS DE MERLUZA REBOZADOS
7,00€
TORTILLA ESPECIAL DE BACALAO
15,00€
REVUELTO DE MORCILLA Y LANGOSTINOS
15,00€
HUEVOS TRUFADOS CON PATATAS Y FOIE
15,00€
ENSALADILLA CASERA DE BOGAVANTE
12,00€
TOMATE DE LOS PALACIOS CON MELVA CANUTERA
12,00€
ENSALADA DE FRUTOS SECOS,MANGO,QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MIEL
12,00€
WOK DE VERDURITAS DE LA HUERTA
12,00€
ESPARRAGOS COJONUDOS L.C. A LA PARRILLA
7,50€
CARPACCIO DE TXULETA DE ANGUS CON PARMESA Y FOIE
15,00€
STEAK TARTAR DE LA CASA
24,00€
TARTAR DE ATUN ROJO DE ALMADRABA
24,00€
RAPE DE BARRIGA NEGRA A LA PARRILLA
23,50€
PULPO A LA PARRILLA SOBRE PARMENTIER TRUFADA
22,50€
BACALAO A LA PARRILLA CON SUAVE BILBAINA
22,50€
CHULETON DE BUEY GALLEGO/MESTIZO
100 GRAMOS
14,50€
ENTRE 1500 Y 2000 GRAMOS APROXIMADAMENTE
CHULETON VACA VIEJA Y GORDA
100 GRAMOS
7,00€
1200 GRAMOS APROXIMADAMENTE
CHULETON O ENTRECOTT DE VACA RETINTA
100 GRAMOS
8,00€
LOMO WAGYU(KOBE)
100 GRAMOS
35,00€
LOMO DE WAGYU ESPAÑOL
100 GRAMOS
12,00€
400 GRAMOS APROXIMADAMENTE
LOMO DE ANGUS
100 GRAMOS
11,00€
400 GRAMOS APROXIMADAMENTE
CHULETON VACA GALLEGA
100 GRAMOS
9,50€
TOMAHAWK DE VACA
100 GRAMOS
7,00€
1500GRAMOS APROXIMADAMENTE
TBONE VACA
100 GRAMOS
7,00€
1200GRAMOS APROXIMADAMENTE
SOLOMILLO DE VACA
24,00€
PRESA DE CERDO IBERICO
100 GRAMOS
6,50€
300GRAMOS APROXIMADAMENTE
CARRILLADA IBERICA GUISADA
14,50€
CHULETITAL DE CORDERO LECHAL
18,50€
MINI BURGUER GOURMET
5,00€
TACO DE CHULETA DE VACA
5,00€
CARRILLADA IBERICA GUISADA
4,50€
CHISTORRAS DE ARBIZU CON HUEVO DE CODORNIZ
4,00€
MORCILLA DE BURGOS CON HUEVOS DE CODORNIZ
3,50€
FOIE DE PATO A LA PARRILLA
7,00€
IBERICO A LA MOSTAZA
4,00€
MOLLEJAS DE CORDERO
6,00€
RIÑONES DE CORDERO
5,50€
TACO DE LECHAZO ASADO
4,50€
BACALAO CONFITADO CON ALIOLI DE PIQUILLOS
4,00€
CORVINA A LA PARRILLA
6,50€
TACO DE MERLUZA REBOZADOS
7,00€
CROQUETITAS CASERAS DE JAMON
3,50€
MOUSAKA DE VACA Y BERENGENAS
5,50€
REVUELTO DE MORCILLA Y LANGOSTINOS
5,00€
WOK DE VERDURITAS DE LA HUERTA
3,75€
MILHOJAS DE FOIE,QUESO DE CABRA,MEMBRILLO Y MANZANA CARAMELIZADA
5,50€
CARPACCIO DE TXULETA DE ANGUS CON PARMESA Y FOIE
4,50€
STEAK TARTAR DE LA CASA
6,00€
TARTAR DE ATUN ROJO DE ALMADRABA
6,00€
ANCHOAS IMPERIALES SOBRE LECHO DE TOMATE
3,75€
ENSALADA DE FRUTOS SECOS,MANGO,QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MIEL
4,00€
ENSALADILLA CASERA DE BOGAVANTE
4,00€
TOMATE DE LOS PALACIOS CON MELVA CANUTERA
12,00€
SARDINA AHUMADA CON REGAÑA
3,50€
MILHOJA DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE
6,50€
TORRIJA DE PAN BRIOCHE CARAMELIZADA
6,50€
COULANT DE CHOCOLATE
6,50€
TARTA DE QUESO HORNEADA
5,50€
CREPS RELLENOS DE DULCE DE LECHE
6,50€
HELADO ARTESANO DE BRANDY LUIS FELIPE
7,50€